Tempéreuse À Chocolat Électrique avec Four De Fusion Et Mélangeur, Idéale pour L'Enrobage Et Le Moulage, Parfaite pour Un Usage Professionnel Et Domestique, 12 Kg

- Fonte de chocolat haute capacité : Cette machine à chocolat professionnelle offre une capacité de fonte de 8 kg ou 12 kg, idéale pour les boulangeries, les hôtels et les événements de grande envergure. Sa technologie de vibration garantit un tempérage homogène pour un chocolat onctueux à chaque utilisation.
- Technologie de vibration innovante : dotée d’une roue de brassage automatique et de composants de qualité alimentaire, elle garantit une fonte et un tempérage uniformes. Idéale pour obtenir des textures de chocolat onctueuses et soyeuses, même en grande quantité.
- Contrôle précis de la température : Doté d’une régulation intelligente de la température pour des conditions de fusion optimales, son format compact et sa conception de table facilitent son utilisation et son rangement, aussi bien à la maison que dans les cuisines professionnelles.
- Fonctionnement efficace et écologique : conçu pour un fonctionnement continu de 12 heures avec un maintien précis de la température (0-95 °C). Ce système écoénergétique minimise la consommation d’énergie tout en optimisant les performances.
- Construction durable et hygiénique : Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Sa conception à double paroi offre une isolation supérieure pour un contrôle constant de la température et une préservation optimale de la qualité du chocolat.